ダイエットの為のサイクロデキストリン

サイクロデキストリンを摂取することで、これまでの食事を変えることなく余分な脂肪を落とす事ができるといわれています。つまり、ダイエットに有効なわけですね。
サイクロデキストリンとは、環状オリゴ糖の一種です。サイクロデキストリングルカノトランスフェラーゼを、でんぷんと一緒にさせて生成されます。ブドウ糖の分子が輪を形成してできた構造で、6個つながるとα‐サイクロデキストリン、輪の内側が親油性・外が親水性の構造ですので、輪の内側に脂質を吸着して外に漏らす事なく、外側部分では糖質を吸着し体内に留めず排出する効果があります。