酢大豆ダイエットとは？

酢大豆ダイエットとは、酢に漬けた大豆を食べることで、やせるものです。元は、酢豆といって、昔から保存食として作られていたものです。大豆にはダイエットに効果的なレシチンやサポニンなどが含まれていて、体内に脂肪がたまりにくくなります。酢のアミノ酸は脂肪を燃やすのを助ける働きがあります。また、クエン酸には疲労回復効果もあります。

酢大豆の作り方

ビンに生の大豆を入れて、それがひたるくらいのお酢をいれて一週間おいておきます。酸っぱいのが苦手な方は、ハチミツを入れたり、リンゴ酢を使ったりして甘さを調節してください。黒酢を使うと、味がまろやかで食べやすくなるようです。大豆も黒豆を使ってもＯＫです。ただ、酢は摂りすぎると胃の刺激になるので、１日に酢大豆をスプーン１、２杯です。酢大豆を作るのが面倒な方は市販されているビン詰めのものを買うと便利です。酸っぱいものが我慢できない方は乾燥した酢大豆が売っています。これだと、ポリポリとお菓子感覚で手軽に食べれます。このように、酢大豆は酢と大豆という２つの健康食品の力でより健康的にダイエットすることができます。このダイエットは酢っぱいものが好きな人に向いています。